Smoothie de iarna cu ardei Cayenne

Ingrediente:

1/2 cana afine (congelate)

1/2 avocado

1/2 banana congelata

1 mana de spanac

2 cani de apa

1 lingura cacao sau pudra de roscove

1 lingura miere

un varf de lingurita de Cayenne

Se amesteca in blender si… gata.

Acest smoothie este plin de antioxidanti si vitamine care ne sunt atat de necesare in sezonul rece.

Nu sariti peste ultimul ingredient deoarece ardeiul Cayenne este:

–  anti-fungic, anti-raceala si anti-gripal, anti-alergen, detoxifiant, eficient contra durerilor articulare, anti-cancerigen, va ajunta sa scapati de kilogramele in plus si este indicat in cazul afectiunilor inimii.

Sursa:  http://www.smoothieweb.com/winter-smoothie-staying-healthy/

Tort raw cu afine şi cardamom

Blatul se obţine mixând în robot următoarele ingrediente:

• 100 gr migdale
• 50 gr fulgi de cocos
• 100 gr curmale
• 2 linguri apă

Se tapetează cu hârtie de copt o tavă cu pereţii detaşabili, cu diametrul de 18 cm. Se presează bine compoziţia obţinută.

Pentru cremă punem în blender:

• 150 gr afine
• 300 gr caju
• 2 linguriţe cardamom pudră
• 250 ml apă
• 13 linguri ulei de cacao
• 5 linguri miere

Se mixează până obţinem o cremă fină. Se torană o parte peste blat, se împrăştie uniform  100 gr afine şi se adaugă şi restul de cremă. Se pune la frigider pentru câteva ore pentru a se întări crema.

Sursa: http://rawmona.blogspot.ro/2012/08/tort-cu-afine-si-cardamom.html